keskiviikko, 31. lokakuu 2012
Curry-kana pizza
Pohja:
3 dl käden lämpöistä vettä
25 g tuorehiivaa
1/2 tl suolaa
2 rkl öljyä
6 dl vehnäjauhoja
Liuota hiiva veteen ja lisää suola sekä öljy. Alusta jauhot joukkoon ja leivo taikina pohjaksi. Anna kohota täyttämisen ajan.
Pohjasta tulee melko paksu, joten oman makunsa kokoinen taikina kannattaa tehdä.
Täytteistä en laita tarkkoja määriä sillä kaikilla on omat makumieltymykset, mutta seuraavia aineksia minä nakkelin pizzan päälle:
Tuoreella valkosipulilla maustettua tomaattikastiketta
Pizzajuustoa
Kypsää kanafilettä paloina
Halloum-juustoa paloina (tai esim. feta-juustoa)
Pannulla kuullotettua sipulia
Tuoretta tomaattia siivuina
Päällimmäiseksi ripottelin jauhettua currya
Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 15 min tai kunnes pinta alkaa saada väriä.
Aivan mainion makuista lauantaileffaseuraa. :)
Kommentit