Halusin kokeilla muffinssien tekoon Pandan hedelmäistä peach & passion tummaasuklaata. Hyvin kyllä sopikin ja muffinsseista tuli mukavan täyteläisiä ja silti hedelmäisen "keveitä". :) Muffinssien perusohjeen olen poiminut Kinuskikissalta.
12 isoa muffinssia
130 g Pandan peach & passion tummaa suklaata
n. 70 g tummaa suklaata
150 g voita
1 1/2 dl sokeria
2 munaa
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 1/2 rkl kaakaojauhetta
1 1/2 dl maitoa tai kermaa
Rouhi suklaat. Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri ja lisää munat yksitellen. Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan yhdessä maidon/kerman kanssa. Sekoita lopuksi joukkoon rouhittu suklaa. Nostele taikina muffinssivuokiin tai muffinssipellille. Paista 225 asteessa noin. 12-15 min.
Kommentit